注意！上海這些食品檢出不合格，有土雞蛋、鯽魚、蝦蛄
時間：2021-06-24 10:17:57 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：377次
抽檢信息顯示，不合格食品為3批次食用農(nóng)產(chǎn)品，分別為上海江灣華聯(lián)吉買盛購物有限公司在百聯(lián)全渠道電子商務(wù)有限公司銷售的上海榮維禽蛋制品廠生產(chǎn)的
土雞蛋，氟苯尼考不合格；郭國順在北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)）銷售的
鯽魚，孔雀石綠不合格；上海市寶山區(qū)恒海水產(chǎn)行銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）超標(biāo)。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋家禽中禁用（禽蛋中不得檢出）。正常情況下消費者不必對禽蛋中檢出氟苯尼考過分擔(dān)心，但長期食用氟苯尼考?xì)埩舫瑯?biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。
孔雀石綠屬于三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物。《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公共 第250號》中規(guī)定，該類藥物為禁用獸藥，在動物性食品中不得檢出。長期食用檢出孔雀石綠的食品可能會危害人體健康。
鎘是水產(chǎn)品中常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘在鮮凍水產(chǎn)動物（甲殼類）中最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品出現(xiàn)鎘超標(biāo)，有可能是在養(yǎng)殖過程中，環(huán)境內(nèi)鎘元素富集所致。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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網(wǎng)店商鋪名稱
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網(wǎng)抽平臺名稱
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類
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檢驗機構(gòu)
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1
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上海榮維禽蛋制品廠
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上海市青浦區(qū)滬青平公路9432號
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上海江灣華聯(lián)吉買盛購物有限公司
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上海市逸仙路580號1-4樓
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吉買盛江灣店
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百聯(lián)全渠道電子商務(wù)有限公司
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土雞蛋
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360g/盒
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榮維
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2021-04-05
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5.21μg/kg║氟苯尼考║不得檢出
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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上海格瑞產(chǎn)品檢測有限公司
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2
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郭國順
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上海市松江區(qū)岳陽街道人民北路196號招商農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)
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品森活農(nóng)貿(mào)
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北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)）
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鯽魚
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散裝
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2021-04-10
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孔雀石綠║6.31μg/kg║不得檢出
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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品測（上海）檢測科技有限公司
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3
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上海市寶山區(qū)恒海水產(chǎn)行
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上海市寶山區(qū)鐵城路1555號市場內(nèi)H1-310
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蝦蛄
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散裝稱重
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2021-4-14
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鎘(以Cd計)║2.0mg/kg║
≤0.5mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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寧波海關(guān)技術(shù)中心
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（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
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