天津抽檢7大類320批次食品 這6批次樣品不合格！
時(shí)間：2020-01-17 09:43:20 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：680次
食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
不合格樣品中，有3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題。其中1批次為：天津市河西區(qū)瑞江桐海海鮮經(jīng)營部銷售的黃花魚（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/8/30）檢出氧氟沙星。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。
還有1批次不合格樣品為：天津市東麗區(qū)張維財(cái)大肉部銷售的豬肉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/8/15）檢出沙丁胺醇。
沙丁胺醇是“瘦肉精”中的一種，屬于腎上腺素受體激動(dòng)劑（β興奮劑）。該類藥物能夠促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，提高瘦肉率。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量-農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告》中規(guī)定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出”。
另1批次不合格樣品為：天津市西青區(qū)中旺百貨超市銷售的韭菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/9/14）檢出多菌靈超標(biāo)。
多菌靈是一種廣譜性殺菌劑，對(duì)多種作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。可用于葉面噴霧、種子處理和土壤處理等。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，韭菜中多菌靈殘留限量值不得超過2 mg/kg。
飲用水檢出條件致病菌
不合格樣品中，有2批次飲用水檢出銅綠假單胞菌，分別為：天津市西青區(qū)利康旺水站銷售的標(biāo)稱天津萬松天然食品飲料有限公司生產(chǎn)的飲用天然泉水（規(guī)格型號(hào)：18L/桶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/11/22）、天津市西青區(qū)李德福水站銷售的標(biāo)稱天津市薊州區(qū)盤景飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（規(guī)格型號(hào)：18.9升/桶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/11/26）。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
糕點(diǎn)檢出食品添加劑問題
不合格樣品中中，還有1批次糕點(diǎn)檢出食品添加劑問題，為：天津市人人樂商業(yè)有限公司華苑購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱天津市鵬發(fā)祥食品有限公司生產(chǎn)的老北京糟子糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/9/17）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）超標(biāo)。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，可抑制易使食品、飲料等產(chǎn)品腐敗變質(zhì)的細(xì)菌﹑酵母菌﹑霉菌﹑大腸桿菌等微生物的生長(zhǎng)。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽的最大使用量為0.5g/kg（以脫氫乙酸計(jì)）。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開。
天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)2020年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
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抽樣編號(hào)
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類
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公告號(hào)
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公告日期
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任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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PP19120000110731224
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1
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天津市河西區(qū)瑞江桐海海鮮經(jīng)營部
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天津市河西區(qū)瑞江菜市場(chǎng)B區(qū)22-23
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黃花魚
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2019/8/30
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氧氟沙星║28.4μg/kg║不得檢出
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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2020年第3號(hào)
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2020.01.16
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天津/匹配/監(jiān)督抽檢
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天津市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站第五十八站
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PP19120000110630496
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2
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天津市東麗區(qū)張維財(cái)大肉部
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天津市東麗區(qū)新立菜市場(chǎng)61號(hào)商鋪
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豬肉
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2019/8/15
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沙丁胺醇||6.56μg/kg||不得檢出
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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2020年第3號(hào)
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2020.01.16
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天津/匹配/監(jiān)督抽檢
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中證檢測(cè)科技（天津）有限公司
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PP19120000110630830
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3
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天津市西青區(qū)中旺百貨超市
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天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)泰康路16號(hào)
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韭菜
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2019/9/14
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多菌靈||9.79mg/kg||≤2mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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2020年第3號(hào)
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2020.01.16
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天津/匹配/監(jiān)督抽檢
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中證檢測(cè)科技（天津）有限公司
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PP19120000115030594
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4
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天津市鵬發(fā)祥食品有限公司
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天津市武清區(qū)汊沽港鎮(zhèn)一街田歌路8號(hào)
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天津市人人樂商業(yè)有限公司華苑購物廣場(chǎng)
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華苑產(chǎn)業(yè)區(qū)梅苑路9號(hào)10號(hào)樓
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老北京糟子糕
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計(jì)量銷售
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2019/9/17
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脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))||0.635g/kg||≤0.5g/kg
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糕點(diǎn)
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2020年第3號(hào)
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2020.01.16
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天津/匹配/監(jiān)督抽檢
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天津華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證有限公司
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PP19120000111031319
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5
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天津萬松天然食品飲料有限公司
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天津市薊州區(qū)官莊鎮(zhèn)
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天津市西青區(qū)利康旺水站
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天津市西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)新華道122號(hào)院內(nèi)
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飲用天然泉水
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18L/桶
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圖案
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2019/11/22
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銅綠假單胞菌||14，0，0，0，0||n=5,c=0,m=0
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飲料
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2020年第3號(hào)
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2020.01.16
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天津/匹配/監(jiān)督抽檢
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譜尼測(cè)試科技（天津）有限公司
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PP19120000111031363
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6
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天津市薊州區(qū)盤景飲品有限公司
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天津市薊州區(qū)官莊鎮(zhèn)塔院村村南100米
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天津市西青區(qū)李德福水站
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天津市西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)金華里1號(hào)樓底商16號(hào)
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包裝飲用水
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18.9升/桶
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圖案
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2019/11/26
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銅綠假單胞菌||7，4，5，9，1||n=5,c=0,m=0
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飲料
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2020年第3號(hào)
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2020.01.16
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天津/匹配/監(jiān)督抽檢
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譜尼測(cè)試科技（天津）有限公司
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（來源：天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)）
本文關(guān)鍵詞：速凍 監(jiān)督 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 天津 食品 糕點(diǎn) 油脂 飲料 食用油 食品安全 乳制品 調(diào)味品 抽檢
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