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海淀區(qū)方面昨日披露，海淀區(qū)工商分局聯(lián)合食藥部門源頭治理網(wǎng)上訂餐黑作坊，首家設(shè)立消費者“線上違規(guī)行為舉報”端口。目前已有324家網(wǎng)上訂餐黑作坊被下線，新辦法還將向百度等所有線上交易平臺進(jìn)行推廣。

據(jù)介紹，“線上違規(guī)行為舉報”端口設(shè)立后，美團網(wǎng)“舉報商家”模塊累計接收各類舉報17667件，其中涉及線上商戶資質(zhì)問題的4148件，查證屬實的324家，這些網(wǎng)上訂餐黑作坊均已進(jìn)行下線處理。

工商部門表示，如今“網(wǎng)上訂餐”已成為很多人的不二之選。但事實上，不少訂餐平臺上的餐館，實際上藏身于骯臟破舊的民房中，現(xiàn)場衛(wèi)生不堪入目，他們不僅沒有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等證件，而且經(jīng)營環(huán)境蚊蠅亂飛，垃圾遍地，存在嚴(yán)重的衛(wèi)生問題，食品安全問題更是不言而喻。

海淀工商分局人員介紹，目前設(shè)立的消費者“線上違規(guī)行為舉報”端口，已經(jīng)在美團網(wǎng)落實到位，并取得成效。其它各項措施，在美團網(wǎng)已逐步落實到位。分局將繼續(xù)追蹤觀察以上辦法的實施，如效果良好，將向百度等所有線上交易平臺進(jìn)行推廣，力爭從源頭上杜絕網(wǎng)上訂餐黑作坊。

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食藥監(jiān)突查簋街小龍蝦近幾年抽驗均合格

為保證飲食安全，昨晚，北京市食藥監(jiān)局北新橋食品藥品監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員對簋街餐館進(jìn)行了檢查。

昨晚，北新橋食藥監(jiān)管所所長付維信帶領(lǐng)執(zhí)法人員錯峰執(zhí)法，先后對花家怡園總店和胡大飯館總店進(jìn)行了檢查。檢查人員發(fā)現(xiàn)，兩家店的后廚都做到了冷熱食材獨立存放，操作規(guī)范，經(jīng)用手持式ATP熒光檢測儀快速檢測，兩家店的餐具檢測值分別是3和0，表明非常潔凈（數(shù)值30以下合格）。

對于小龍蝦是否安全衛(wèi)生，花家怡園總店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前簋街的小龍蝦均來自5家供應(yīng)商，每天均為鮮活供應(yīng)。新鮮小龍蝦蝦尾蜷縮、肉質(zhì)潔白、口味Q彈，而死蝦則蝦尾松弛、肉質(zhì)發(fā)黑、發(fā)柴，不難鑒別。

付維信告訴記者，過去幾年，該所對簋街小龍蝦、火鍋底料等重點食材的抽驗合格率為100%。近年來，該所通過培訓(xùn)宣傳、日常警示、快速檢測、錯峰執(zhí)法等手段，不斷改善簋街食品安全環(huán)境。截至目前，簋街已經(jīng)取締無證商戶13家，現(xiàn)有135家餐飲企業(yè)全部取得食品經(jīng)營許可證。

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