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近日,鄭州查處6.14噸有毒假鹽,這一消息引起我市不少市民的擔憂:是否有假鹽流入我市市場?5月5日,記者到市鹽業局進行了解。
“前不久,鄭州市鹽業局查獲了一批假冒‘衛群’牌精純鹽,共277箱,重6.14噸。同時,端掉一個制售假冒食鹽窩點。得知這一消息后,我局立即對全市鹽業市場進行了嚴格細致的拉網式檢查。”市鹽業局工作人員郭燕平稱,全市鹽政執法人員深入各類食品批發市場、食鹽零售商戶、農村集市和小門市進行排查,以消除食鹽安全隱患。目前,我市市場尚未發現噴碼尾號為“3972”的假冒食鹽。如有市民發現噴碼尾號為3972“或可疑鹽品歡迎撥打電話0392)3311986進行舉報。
那么,市民在購買食鹽時,該如何鑒別真假呢?郭燕平介紹,真食用鹽包裝袋上的噴碼不會出現重號,假食用鹽包裝袋上的噴碼是事先印好的,都一樣;真食用鹽封口為機器切割較為整齊,假食用鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋,封口是用電烙鐵封的,呈鋸齒狀,易變形、易撕破;真食用鹽比較干凈,白度高,且無雜質,而假鹽的白度較差,有雜質;在分量上,假食用鹽實際含量與標示的凈含量誤差較大;真食用鹽的標識為銀白色或金黃色,標識內能夠看到”衛群碘鹽“字樣,字跡清晰,假食用鹽袋子上的標識不規范;真食用鹽的成分中含碘,假食用鹽中不含碘,用淀粉溶液測試,依據淀粉溶液遇碘變藍原理可以辨別。
本文關鍵詞:假冒 食鹽