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瀘州開(kāi)展網(wǎng)上訂餐專項(xiàng)檢查，食藥監(jiān)局提醒：

前段時(shí)間，“網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)‘餓了么’涉嫌未年審入網(wǎng)餐飲證照被罰15萬(wàn)元”的消息甚囂塵上。近日，瀘州市食藥監(jiān)局開(kāi)展了網(wǎng)上訂餐專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)執(zhí)法過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的設(shè)施設(shè)備清洗不到位、外送餐盒非食品級(jí)、從業(yè)人員健康證過(guò)期等問(wèn)題列出了整改清單，下達(dá)了《責(zé)令整改通知書(shū)》。同時(shí)也提醒消費(fèi)者，在第三方平臺(tái)訂餐時(shí)，一定要查看入網(wǎng)餐飲單位的相關(guān)證照，并保留消費(fèi)憑證。

餐盒不合格健康證過(guò)期

據(jù)了解，此次檢查主要針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐容易出現(xiàn)的問(wèn)題，包括入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的餐飲單位名稱、地址的真實(shí)性和一致性，辦理《餐飲服務(wù)許可證》和《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》的情況，有沒(méi)有超范圍經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員有無(wú)健康證，健康證日期，以及加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》要求等。

現(xiàn)場(chǎng)檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有的餐飲服務(wù)企業(yè)設(shè)施設(shè)備清洗不到位，外送餐盒非食品級(jí)，從業(yè)人員健康證過(guò)期等問(wèn)題，分別列出了整改清單、下達(dá)了《責(zé)令整改通知書(shū)》。同時(shí)要求餐飲服務(wù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，樹(shù)立第一責(zé)任人意識(shí)，對(duì)提出的問(wèn)題要立即整改。從業(yè)人員要取得健康證后再上崗，外送食品包裝應(yīng)選用食品級(jí)材料，排除食品安全隱患，保障消費(fèi)者的飲食安全。

查相關(guān)證照留消費(fèi)憑證

瀘州市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，市民在第三方平臺(tái)訂餐時(shí)，一定要查看入網(wǎng)餐飲單位的相關(guān)證照。“根據(jù)有關(guān)規(guī)定，入網(wǎng)餐飲單位應(yīng)取得有效《餐飲服務(wù)許可證》等相關(guān)證件，禁止無(wú)證照、借用、冒用證照、超范圍經(jīng)營(yíng)的餐飲單位入網(wǎng)。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，第三方平臺(tái)應(yīng)在網(wǎng)上公示（或提供電子鏈接標(biāo)識(shí)）餐飲單位的許可證照、從業(yè)人員有效健康證明等，督促入網(wǎng)餐飲單位嚴(yán)格按照許可證規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

消費(fèi)者在平臺(tái)餐飲單位消費(fèi)權(quán)益受到侵害時(shí)，可以向第三方平臺(tái)投訴，也可以向入網(wǎng)餐飲單位所在地的食品藥品監(jiān)管部門投訴。“如消費(fèi)者與入網(wǎng)餐飲單位發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議的，第三方平臺(tái)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)解，第三方平臺(tái)不能提供入網(wǎng)餐飲單位真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，消費(fèi)者可獲得先行賠償。”

消費(fèi)者盡量避免訂購(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)食品，包括冷葷涼菜、生食水產(chǎn)品、裱花蛋糕等。收到訂餐食品后，先查驗(yàn)包裝及容器是否清潔、完好，配送的食材是否變質(zhì)或受到污染，確認(rèn)無(wú)異常后再食用。“值得強(qiáng)調(diào)的是，消費(fèi)者一定要保留相關(guān)消費(fèi)憑證，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題及時(shí)撥打12331投訴。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。

本文關(guān)鍵詞：第三方 餐飲 證照