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在超市的進口食品區和各大電商網站，經常能看到“高大上”的麥盧卡蜂蜜：它價格不菲，250克一瓶標價往往高達三五百元，比普通國產蜂蜜要貴很多。
然而近年來，麥盧卡蜂蜜卻因摻假問題屢次上榜國家質檢總局的進出口不合格名單。今年2月底，新西蘭常青樹公司的18款麥盧卡蜂蜜更是因涉嫌人為添加二羥基丙酮和甲基乙二醛被召回。
不斷出現的問題讓消費者不禁憂心忡忡，想要擁抱這份“甜蜜”真的有那么難嗎？昨日，記者為此采訪了檢驗檢疫部門有關人士。
只適合特定消費人群
昨天，記者在網絡上輸入“麥盧卡蜂蜜”，跳出來的信息在“麥盧卡蜂蜜”后面還跟有“UMF5＋”、“UMF10＋”“UMF15＋”和“UMF20＋”等標識。記者咨詢了檢驗檢疫部門專業人士，原來這些是獨麥素活性成分的指標。獨麥素含量的系數不同，適應的人群也不同，標注“10＋”以上的蜂蜜被認為具備藥用功能。在市場上，通常系數越大蜂蜜價格也相應越高，系數為“15＋”、“20＋”的蜂蜜常常每500克高達近千元。
記者在淘寶上輸入“麥盧卡蜂蜜”后，隨機點開了“天天澳新代購”，客服告訴記者，“15＋”的適合胃炎患者。
專業人士告訴記者，麥盧卡蜂蜜中的獨麥素具有抗菌消炎功能，但這不表示它對所有人都適用。獨麥素對腸胃不適的人群的確有一定功效，但對健康人群來說并不能發揮積極作用。今年被召回的麥盧卡蜂蜜中添加的二羥基丙酮（DHA）和甲基乙二醛（MGO）其實都是抗菌消炎成分，這從某種程度來說也與消費者的盲目跟風和市場需求有很大關系。
獨麥素系數并非越高越好
麥盧卡蜂蜜的確具有獨特的作用，不過，該怎么選購麥盧卡蜂蜜呢？檢驗檢疫部門有關人士提醒大家：這種蜂蜜的獨麥素系數并不是越高越好，消費者要根據自身的實際需求選購。比如，麥盧卡蜂蜜不適合給1周歲以下的幼兒服用；而“UMF5＋”適用于1-12歲的健康人群；“UMF10＋”適用于12-18歲免疫力較低的人群以及18歲以上的健康人群；“UMF15＋”適用于中度腸胃不適者；“UMF20＋”適用于嚴重腸胃不適者。
其次不要盲目迷信價格昂貴的蜂蜜。事實上，蜂蜜中糖的含量高達80%以上，除去水分后其他成分的比重僅為不到1%。麥盧卡蜂蜜雖然含有獨麥素，但實際上還是一種高熱量、高糖分的食品。鑒于目前麥盧卡蜂蜜的種種問題，對于身體健康、無腸胃問題的消費者來說，國內信譽度高、質量好的產品也不失為理性的選擇。
另外，消費者購買時，務必認準檢驗檢疫部門開具的“入境貨物檢驗檢疫證明”。麥盧卡蜂蜜作為進口商品，會受到檢驗檢疫部門的嚴格把關，“入境貨物檢驗檢疫證明”是保障蜂蜜進口渠道的唯一官方證書。
高檔蜂蜜也存假冒風險
麥盧卡蜂蜜因含有獨特的活性抗菌成分———獨麥素而在全球范圍內備受追捧。但記者在采訪中了解到，這種高檔蜂蜜也存在著假冒風險。比如，有調查認為，新西蘭每年只能出產大約2000噸左右的麥盧卡蜂蜜，但據稱這種被稱之為麥盧卡的蜂蜜每年在全球的銷售量卻超過了產量的5倍以上。目前市場上流通的許多麥盧卡蜂蜜都存在著以次充好等假冒行為，有的根本不含活性抗菌成分。
本文關鍵詞：蜂蜜 消費 理性
