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根據(jù)家長(zhǎng)提供的圖片顯示，該品種的香醇蛋糕的保質(zhì)期為6個(gè)月，生產(chǎn)日期為2015年10月12日，4月12日剛好是保質(zhì)期的最后一天。

日前，有家長(zhǎng)發(fā)帖稱(chēng)，宿遷市宿城新區(qū)第一實(shí)驗(yàn)幼兒園發(fā)給孩子吃的面包即將過(guò)期，事件在當(dāng)?shù)匮杆侔l(fā)酵，引發(fā)恐慌。13日上午，記者采訪得知，宿遷市宿城區(qū)相關(guān)部門(mén)已介入調(diào)查，但關(guān)于食品“臨期”的認(rèn)定并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，如何處理也難以界定。

12日，有宿遷網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)，他的孩子在宿城新區(qū)第一實(shí)驗(yàn)幼兒園上學(xué)，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)孩子從學(xué)校帶回來(lái)的小面包保質(zhì)期時(shí)間和過(guò)期時(shí)間僅有一天之隔：也就是說(shuō)，今天吃的蛋糕，明天就過(guò)期了。

發(fā)現(xiàn)這一情況后，該家長(zhǎng)通過(guò)和其他家長(zhǎng)溝通，發(fā)現(xiàn)很多人反映該幼兒園經(jīng)常給孩子們吃即將過(guò)期的蛋糕、牛奶，這讓廣大家長(zhǎng)紛紛對(duì)學(xué)校表示不滿(mǎn)，要求學(xué)校與有關(guān)部門(mén)介入調(diào)查。

據(jù)了解，事發(fā)幼兒園為一所民辦幼兒園，2015年9月份剛開(kāi)園。該園的園長(zhǎng)葉燁介紹，幼兒園投資達(dá)3000多萬(wàn)，目前有在校學(xué)生500余名。

“我們發(fā)放的面包根本沒(méi)有過(guò)期，只是臨期(即將過(guò)期)而已。”葉園長(zhǎng)表示，有一些人故意想把幼兒園搞垮。

葉園長(zhǎng)稱(chēng)，該園采購(gòu)作為孩子們午后加餐的小食品分為兩種，一種保質(zhì)期是8個(gè)月，一種為6個(gè)月，此次出問(wèn)題的正是保質(zhì)期為6個(gè)月的小蛋糕。根據(jù)家長(zhǎng)提供的圖片顯示，該品種的香醇蛋糕的保質(zhì)期為6個(gè)月，生產(chǎn)日期為2015年10月12日，4月12日剛好是保質(zhì)期的最后一天。

葉園長(zhǎng)承認(rèn)，確實(shí)有部分小食品臨近過(guò)期，但不是全部。“我們每周采購(gòu)兩次，出問(wèn)題的只是其中的一箱，并不是網(wǎng)友說(shuō)的經(jīng)常。”

該園負(fù)責(zé)安全的行政園長(zhǎng)張文告訴記者，事后園方查到上周批量采購(gòu)的蛋糕中有一箱快到保質(zhì)期了，負(fù)責(zé)食品安全的老師在抽檢過(guò)程中沒(méi)有在意。

13日上午，記者從宿城區(qū)教育局了解到，12日下午該局已聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局一同前去調(diào)查此事，“通過(guò)幼兒園提供的相關(guān)采購(gòu)證據(jù)證明，該幼兒園沒(méi)有給孩子食用過(guò)期食品。因發(fā)放的蛋糕是臨近過(guò)期而不是已經(jīng)過(guò)期，所以沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行處罰。”

“對(duì)于幼兒園的這種行為，我們要進(jìn)行批評(píng)教育，但沒(méi)有具體的法規(guī)可以依據(jù)來(lái)對(duì)其進(jìn)行處罰。”宿城區(qū)教育局負(fù)責(zé)人表示，只能從道德層面對(duì)其進(jìn)行譴責(zé)。“有的家長(zhǎng)要求我們向幼兒園通告不能購(gòu)買(mǎi)臨期食品作為孩子的午后加餐，但我們連這個(gè)通告都不能發(fā)，因?yàn)闆](méi)有法律依據(jù)。”

該負(fù)責(zé)人表示，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，事發(fā)幼兒園的食品采購(gòu)流程確實(shí)存在不夠規(guī)范的問(wèn)題，已經(jīng)責(zé)令其改正。

記者查詢(xún)得知，國(guó)家工商總局曾發(fā)布通知，要求對(duì)即將到保質(zhì)期的食品也就是臨期食品要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者做出醒目提示，但實(shí)際上“臨期食品”并沒(méi)有官方界定的概念。比如部分超市按照行業(yè)慣例，食品保存時(shí)間如果超過(guò)了保質(zhì)期的2/3，就算是“臨期食品”了。另外一種說(shuō)法則是，保質(zhì)期半年以上的商品到期前15天內(nèi)需要公示；保質(zhì)期兩年以上的，最后30天是“臨界期”；而保質(zhì)期僅為一個(gè)月的，還剩3天的時(shí)候就算是臨界食品。因此具體操作標(biāo)準(zhǔn)不一。

記者走訪中，有家長(zhǎng)表示，超市的臨期食品都是打折處理，幼兒園或是基于成本考慮而采購(gòu)臨期食品，“但將此類(lèi)食品給沒(méi)有分辨能力的幼兒食用，顯得缺乏擔(dān)當(dāng)。”

本文關(guān)鍵詞：幼兒園 蛋糕 臨期 抽檢