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近日，羊奶粉再次引發(fā)關(guān)注。在去年抽檢出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的奶粉企業(yè)中，17家企業(yè)經(jīng)過國家食藥監(jiān)局審計后仍然存在食品安全管理問題，其中羊奶粉企業(yè)占據(jù)9席。同時記者梳理發(fā)現(xiàn)，在歷次嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督抽檢中，羊奶粉可謂頻頻入圍食品安全“黑榜”。其中緣由為何？寶媽們又該怎樣選擇？對此，記者進行了采訪。

價格 1罐羊奶粉=3罐牛奶粉

日前，記者走訪我市部分商超及母嬰店發(fā)現(xiàn)，貨架上還是牛奶粉的天下，但不少銷售人員偏愛推銷“新貴”羊奶粉。

槐蔭區(qū)一家大型商超，在售“佳貝艾特”一款羊奶粉品牌，為荷蘭原裝進口。記者對比發(fā)現(xiàn)，一罐羊奶粉價格約是同規(guī)格中檔牛奶粉的2-3倍，以該品牌800克規(guī)格為例，“一段”標價428元，“二段”標價328元，“三段”標價428元。在另一家母嬰店內(nèi)，同是荷蘭原裝進口的“康維多”羊奶粉品牌，900g規(guī)格3個階段標價均為398元。在網(wǎng)上商城，即便是國產(chǎn)羊奶粉，價格也要300元/罐起。

“買1罐羊奶粉的錢差不多能買3罐牛奶粉，一般家庭消費不起。”寶媽鞏女士表示，“并且羊奶粉發(fā)展較晚，研發(fā)經(jīng)驗有限，我不會讓小孩去輕易嘗試。”

“羊本身的產(chǎn)奶量比牛低很多，一斤牛奶收購價也就2元，一斤羊奶卻5-6元。”一位奶粉品牌代理商李先生告訴記者，羊奶粉消費者了解得不多，商家更好“賣概念”，并且毛利高，商家自然不遺余力地推銷。

營養(yǎng) 羊奶粉與牛奶粉相差無幾

“羊奶更接近母乳成分”、“一杯羊奶抵三杯牛奶”……近年來，關(guān)于羊奶粉的各種宣傳撲面而來，讓眾多家長趨之若鶩。羊奶粉真有那么神奇嗎？然而有專家認為，羊奶粉營養(yǎng)有被夸大之嫌，與牛奶粉營養(yǎng)價值并無區(qū)別。

“無論是牛奶粉還是羊奶粉，都是極力模仿母乳去調(diào)整配方，越接近母乳的對寶寶越適用。”國家公共一級營養(yǎng)師王瑩告訴記者，營養(yǎng)價值高不高可以通過奶粉配方成分看出。“只要是嬰幼兒配方奶粉，均是按照國家要求的生產(chǎn)標準生產(chǎn)，同一生產(chǎn)標準下，嬰幼兒配方牛奶粉和羊奶粉營養(yǎng)價值是沒有明顯差別的。”

質(zhì)控 羊奶粉尚無針對性國標

據(jù)了解，羊奶粉抽檢不合格的原因有細菌超標、硒等指標不合格。“目前我國羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展屬于起步階段，部分廠家規(guī)模小，對產(chǎn)品質(zhì)量把控能力不強。”王瑩告訴記者，并且羊的規(guī)模養(yǎng)殖還未成氣候，乳企更多地依靠散戶收購。

記者了解到，我市共6家乳制品企業(yè)，均不從事生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。“在流通環(huán)節(jié)要求商超像管藥品一樣管奶粉，每罐奶粉入店前都必須明示生產(chǎn)證明材料和批檢報告書，對羊奶粉同樣如此要求。”市食品藥品監(jiān)管局工作人員告訴記者。

在我國，嬰幼兒配方奶粉屬于“高標準嚴要求”的食品，三聚氰胺事件后，牛奶粉的管控要求更加嚴苛。不過記者翻閱資料發(fā)現(xiàn)，關(guān)于羊奶至今尚無專門針對性的國標，無論是生鮮乳還是嬰幼兒配方乳粉。有乳業(yè)專家公開表示，由于缺乏相關(guān)標準，國內(nèi)以牛奶冒充羊奶的現(xiàn)象非常普遍，這個行業(yè)亟須出臺規(guī)范標準，框定目前存在的種種亂象。

本文關(guān)鍵詞：羊奶粉 食品安全