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春節(jié)臨近，為切實加強食品安全監(jiān)管，凈化節(jié)日食品市場，確保人民的飲食安全，近日，陜州區(qū)食藥監(jiān)局啟動春節(jié)期間食品安全專項檢查，對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位、農(nóng)貿(mào)市場等食品經(jīng)營場所進行清理清查。
此次以預(yù)包裝食品、米、面、油、肉類及肉制品、乳制品為重點，一是嚴(yán)把進貨渠道關(guān)，對供貨商在轄區(qū)內(nèi)是否備案，并對供貨商的營業(yè)執(zhí)照食品流通許可證及法人代表資質(zhì)進行督查；二是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對經(jīng)營場所以食品經(jīng)營許可證、從業(yè)健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備管理、索證索票、進貨查驗和采購記錄、質(zhì)檢報告情況進行了督查；三是嚴(yán)把銷售關(guān)，對經(jīng)營場所的預(yù)包裝食品及散裝食品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、合格證、保質(zhì)期及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容以及肉類兩證兩章進行檢查驗收，要求經(jīng)營者對臨近過期的食品采取下架及退貨處理。截至目前，共發(fā)放食品安全宣傳單400余份，限期整改2家，下架產(chǎn)品1家，提出合理化意見20余條。
本文關(guān)鍵詞：三門峽 食品安全
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