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一年半三上北京市食藥監局“黑榜”，2015年3月被投訴“桶裝水內發現直徑約5厘米的不明肉塊”，而到12月16日，北京清圣源牌桶裝水再被北京市食藥監局公開通報，原因是在桶裝水中檢出了不允許檢出的銅綠假單胞菌，不合格產品將停止銷售。
16日，北京市食藥監局在其官網通報，該局在監督檢查工作中發現“薌蔓沅”牌曲奇酥等3種食品不合格，其中北京櫻桃泉礦泉水廠生產的飲用天然礦泉水、北京清圣源飲品有限公司生產的“清圣源”包裝飲用水桶裝水檢出致病菌——銅綠假單胞菌超標。
據《北京晚報》報道，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，在機體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌指標不合格，說明可能存在以下問題：原料水源受到污染；生產過程衛生控制不嚴，殺菌不徹底，從業人員未經消毒的手直接與飲用水或容器內壁接觸；或是包裝材料清洗消毒有缺陷。
北京市食藥監局官網信息顯示，清圣源牌桶裝水還于2014年6月25日、8月6日和2015年1月21日出現在該局公布的不合格食品名單中，不合格原因多為菌落超標。2015年1月21日北京市食藥監局通報顯示，清圣源牌飲用純凈水菌落總數實測值為250cfu/g，超標近12倍。
人民網2015年3月報道稱，接到消費者投訴其購買的“清圣源牌桶裝水內發現直徑約5厘米的不明肉塊”，廠家消費者各執一詞，清圣源水廠表示無法證明肉是什么時候進入到水桶里。報道顯示，北京清圣源純凈水廠成立于2004年09月16日，由北京市工商局批準注冊，專門生產清圣源牌桶裝純凈水。
北京市食藥監局提醒消費者，凡已購買上述不合格批次產品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。
北京全市下架食品名單。
本文關鍵詞：假單胞菌 清圣源 桶裝水 北京 殺菌
