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島內食安風波一波未平，一波又起。彰化存德工業原料行日前被曝出販賣工業原料給蜜餞和豆芽菜業者當漂白和防腐劑，估計５年來已有３５００噸問題蜜餞被消費者吃下肚。
檢方指出，業者貪圖每公斤５到１０元（新臺幣，下同）價差，使用有害人體的工業原料，行為相當惡劣。有關方面已封存腌漬池及腌漬桶青梅、芒果和仙李共２００余噸，工業用片狀氯化鈣１２０公斤；在一家豆芽場查獲偏亞硫酸氫鈉１００公斤、銨明礬１２５公斤。
存德工業原料行販賣工業原料超過５年，彰化縣衛生局統計，相關蜜餞業者每年生產的青梅、仙李、芒果干超過７００噸，估計過去５年來已有３５００噸問題蜜餞被消費者吃下肚，檢方將擴大清查。
檢方查出，彰化縣樺興干果行、勝興干果行的青梅涉嫌使用工業用偏亞硫酸氫鈉，以保持果品原色；明山干果行的芒果干、協利蜜餞廠的仙李，涉嫌使用非食品級氯化鈣，讓果干口感爽脆；陳東柏豆芽場使用偏亞硫酸氫鈉、銨明礬，漂白豆芽并維持爽脆。
另據臺灣“食藥署”２１日公布的最新“手搖飲料”業者稽查結果顯示，共抽驗８３１件，目前已完成６７９件的檢驗，其中５９件檢出農藥殘留、１件業者自主通報，不合格率是８.６９％。
本文關鍵詞：臺灣 “農藥茶” 蜜餞 豆芽
