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臺灣新北市衛生局日前查扣封存24噸涉以工業用冰醋酸浸泡的海參成品、半成品。由“淦成企業”加工的海參，9成銷往香港和大陸，1成疑似流向臺灣。
新北市衛生局于5月11日前往三重區，稽查被檢舉以工業冰醋酸浸泡海參的“淦成企業”未果。13日，新北地檢署持搜索票，會同市府衛生局再次前往調查，發現許多設備中有不明的化學添加物，上面還有腐蝕性的警語、標志。
據衛生局消息，“淦成企業”專門買賣海參約有5至6年。業者以每公斤10美元的價格進口海參，經過加工后，轉賣下游。因這批海參色澤偏灰，業者以工業用冰醋酸處理后，變成賣相佳的黑玉參，再以每公斤48美元的價格轉賣到大陸、香港牟利。
行動中共查扣24噸海參，封存5間內含成品、半成品的冷藏庫和烘干室，29桶工業用冰醋酸，以及電腦和監視器主機等相關證物。
檢方訊后依違反臺灣《食品安全衛生管理法》及詐欺罪，諭令業者交保新臺幣100萬元。
本文關鍵詞：工業冰醋酸泡海參 臺灣 香港 大陸
