注意！重慶這5批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題
時(shí)間：2023-06-08 17:20:39 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：474次
6月7日，重慶市市場(chǎng)
監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第14號(hào)通告，檢出不合格食品17批次，其中，5批次食品檢出農(nóng)
獸藥殘留問(wèn)題。
不合格產(chǎn)品分別為永川區(qū)顏俊鮮肉經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、來(lái)自重慶兆隆食品有限公司的豬肝，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市榮昌區(qū)昌元街道寶城路140號(hào)蔣坤甲銷(xiāo)售的鱸魚(yú)（淡水魚(yú)），地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；榮昌區(qū)昌元街道寶城東路恒榮食品超市銷(xiāo)售的香蕉（蘋(píng)果蕉），吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；石柱土家族自治縣惠宜超市二店銷(xiāo)售的豇豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；酉陽(yáng)縣恒祎百貨超市銷(xiāo)售的小青椒，啶蟲(chóng)脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
磺胺類(lèi)藥物是一種人工合成的抗菌藥，具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便等特性，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用，廣泛用于防治雞球蟲(chóng)病?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）規(guī)定，磺胺類(lèi)在所有食品動(dòng)物的肝臟中的最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期攝入磺胺類(lèi)超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害。
地西泮為苯二氮卓類(lèi)鎮(zhèn)靜催眠藥，臨床上具有抗焦慮、鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。長(zhǎng)期食用檢出地西泮的食品，可能會(huì)引起嗜睡、頭昏、乏力和記憶力下降等。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，地西泮為允許作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。淡水魚(yú)中檢出地西泮的原因，可能是為降低新鮮活魚(yú)對(duì)外界的感知能力，保證其經(jīng)運(yùn)輸后仍然鮮活而違規(guī)使用。
所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)
食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
部分不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
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標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱(chēng)
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被抽樣單位地址
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食品名稱(chēng)
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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8
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重慶兆隆食品有限公司
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重慶市江北區(qū)唐家沱
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永川區(qū)顏俊鮮肉經(jīng)營(yíng)部
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重慶市永川區(qū)勝利路街道海棠大道9號(hào)25幢1-11
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豬肝
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2023-03-28（檢疫日期）
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磺胺類(lèi)（總量）║740μg/kg║≤100μg/kg
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重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
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13
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蔣坤甲
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重慶市榮昌區(qū)昌元街道寶城路140號(hào)
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鱸魚(yú)（淡水魚(yú)）
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2023-03-08（購(gòu)進(jìn)日期）
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地西泮║2.65μg/kg║不得檢出
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重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
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14
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榮昌區(qū)昌元街道寶城東路恒榮食品超市
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重慶市榮昌區(qū)昌元街道寶城東路79號(hào)附3號(hào)
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香蕉（蘋(píng)果蕉）
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散裝
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2023-03-15（購(gòu)進(jìn)日期）
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吡蟲(chóng)啉║0.22mg/kg║≤0.05mg/kg
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重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所
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16
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石柱土家族自治縣惠宜超市二店
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重慶市石柱土家族自治縣黃水鎮(zhèn)莼鄉(xiāng)路6號(hào)
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豇豆
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散裝
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2023-04-11（購(gòu)進(jìn)日期）
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噻蟲(chóng)胺║0.030mg/kg║≤0.01mg/kg
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重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
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17
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酉陽(yáng)縣恒祎百貨超市
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重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣桃花源街道桃花源北路2號(hào)
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小青椒
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2023-03-26（購(gòu)進(jìn)日期）
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啶蟲(chóng)脒║0.369mg/kg║≤0.2mg/kg
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重慶市黔江食品藥品檢驗(yàn)所
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（來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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